选购茶叶的窍门

选购茶叶可以从茶叶的条索、色泽、净度等方面鉴别。

选购茶叶的窍门

1.条索:凡是条索粗大的轻飘的，质量都不好。不同类型的茶叶对条索的要求还不完全一样。一般红茶、眉茶、烘青、乌龙以条索紧细、重实的为佳，粗松开口的为差;珠茶以紧细、细圆、重实的为佳，松散、长扁、轻飘的为差;扁形茶(如龙井、大方)以扁平、挺直的为佳，短碎、弯曲、轻飘的为差。

2.色泽:凡色泽调和一致，明亮光泽，油润鲜活的茶叶，品质一般都优良;凡色泽光杂、枯暗无光的茶叶，品质较次。一般绿茶要求油润碧绿光滑，枯黄或暗黄的质量差。乌龙茶要求乌润，黄绿无光的质量差。功夫红茶要求乌黑油润，芽尖呈金黄色，暗黑、青灰、枯红的质量差。

3.净度:净度是指茶叶中杂质含，量的多少。成品茶中不允许有非茶类一杂质。除此，茶叶中茶梗、茶片、茶籽、茶末的多少，是判断茶叶品质优劣的一个重要标志。