如何选择茶具

　　选择茶具，除了注意器具的质地外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。

　　茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色，通常可分为冷色调于暖色调两类。冷色调包括：蓝、绿、青、白黑等色，暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽于明亮度。同时。应注意一套茶具中壶、盅、杯、等的色彩搭配，再辅以船、托、盖置，做到浑然一体。如以主茶具有色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下：

　　【1】名优绿茶
　　透明玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

　　【2】白茶
　　白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

　　【3】黄茶
　　奶白或黄鼬瓷及黄橙色茶杯具、盖碗、盖杯。

　　【4】红茶
　　内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗胡咖啡茶具。

　　【5】乌龙茶
　　紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。

　　【6】花茶
　　青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、茶杯具。

　　当然，颜色还不是最主要的，不同的茶选择合适的茶具、适用合适的冲泡方法才能最好的冲泡出茶的味道，这才是至关重要的。

　　一般来说红茶和白茶适合用大壶来泡。绿茶和花茶则适合用高玻璃杯冲泡，不建议用玻璃茶具来泡铁观音、乌龙、凤凰等清茶类的茶叶。