豌豆(荷兰豆)的食疗功效与治病验方

豌豆又名荷兰豆、青豆、寒豆等，为豆科豌豆属植物。以嫩荚、豆粒和嫩苗药用。嫩荚和豆粒性平味甘，有和中下气、利小便、解疮毒作用，可治产后乳少、糖尿病、脚气等疾病。

１．心脏病、高血压：取豌豆苗洗净捣烂榨汁，每天半杯温服。

２．产后乳汁不下：可多煮食豌豆，或加猪蹄炖服。

３．糖尿病：豌豆苗及豌豆均可煮食，或榨汁饮服。

４．霍乱、吐泻转筋、心肠烦闷：豌豆５０克，香茅１５０克，水煎去渣，分３次温服。

５．脚气：豌豆５００克，葱白１０根（切碎），辣椒１．５克，加水煎。分装２盆，脚浸，并从膝上往下淋洗百遍。

注意事项：豌豆不宜多食，多食易发生腹胀积滞。