大豆异黄酮是一种拥有类似于雌激素作用的天然植物性化合物。
【对肌肤的影响】大豆异黄酮能抵抗氧化，延缓肌肤衰老，防止皱纹产生，令肌肤嫩滑、细腻。
【主要来源】主要是黄豆制品，如豆腐、豆浆、豆皮等。
【美丽警示】锌的吸收率会受食物中植酸和钙的影响，因为锌可与其生成不易溶解的复合物。另外，纤维素也会影响锌的吸收。
