食用鸡汤能增强抵抗力，炖鸡汤怎么做

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气

干香菇：补虚、健脾、化痰

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

炖鸡汤怎么做

食材用料　　

炖鸡汤怎么做

炖鸡汤的做法

1.香菇用温开水提前泡开。

2.鸡肉用冷水洗净。

3.锅内倒入冷水，加入鸡肉煮沸。

4.撇去浮油，把鸡肉倒入冷水中再洗净，同时剥掉鸡皮。

5.枸杞子，红枣，花生米泡洗干净待用，生姜切片。

6.鸡肉倒入压力锅胆内，香菇洗净对半撕开放入。

7.红枣，枸杞，花生米，生姜片一起倒入锅胆内。

8.加入适量水，锅胆放入锅内，调成煲汤功能。

9.煮好后加入适量盐调味即可。

10.盛碗趁热喝。

小贴士

1.鸡肉要放入锅中加入适量水煮沸，撇去浮油和血水。

2.鸡皮在清洗的时候顺便剥掉，这样出来的味道更鲜美，而且不会觉得油腻。

炖鸡汤怎么做，鸡的营养价值就不用多说了，其实炖鸡汤的时候我们往往不是单独的炖鸡，会加入其他一些食材，所以鸡汤中还有很大一部分的营养是来自于例如香菇，山药，红枣，党参，黄芪，枸杞等等，这些都有不同的功效，总体来看食用能够强生健体，增强抵抗力，食用过多的话可能会容易长胖。