烙油饼外酥里嫩咸香可口，怎样烙油饼

可以说现在人们的吃饭问题很好解决了，到处都是卖食物的店铺和摊点，可以说只有你没想到的，没有你买不到的。各类看起来色香味俱全的食品看花了人们的眼睛。但是食品安全却一直困扰着食客们，所以要想吃到美味又安全的食物还是要自己动手。

怎样烙油饼

做法：

1、发好的面揪成大小一样的面团。

2、油加适量盐放碗中备用。

3、将面团擀成大片。

4、抹上带盐的油，再单独抹一层花生油。

5、沿着一边卷起。

6、将卷成的面卷再团成圆饼。

7、按扁后略擀一下擀圆。

8、电饼铛预热后刷上一层薄油，将面饼放入饼铛。

9、一面煎至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。

怎样烙油饼

小贴士

怎样烙油饼，材料要好，要新鲜。尤其是油最好用花生油，香气纯正。如果是烙葱花油饼，要准备葱，最好的是羊角葱，细白，葱叶细嫩的最好，切得细细的。然后是花椒粉和细盐。现在超市有卖花椒粉的，但是掺假比较多。最好是自己把干花椒用微火炕干，然后用擀面杖碾碎，味道绝对非同凡响