喜欢吃石锅拌饭的做法你知道吗

韩国石锅拌饭的做法

1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用。

2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。

3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用。

　　石锅拌饭的做法

4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用。

5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。

6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可。

　　石锅拌饭的做法

小贴士：

1、拌饭中的蔬菜可以根据自己的喜好随意搭配。

2、如果没有石锅，可以用砂锅代替。

以上就是我们为大家整理的关于石锅拌饭的做法，不管是韩式还是中式只要你喜欢都可以任意操作，关键是不管你怎么做，都是非常美味的。为了帮助朋友们解决更多的难题，我们还收集了大量的健康和生活的知识供大家参考。