方法简单入口即化，琥珀珍珠奶茶西瓜冰粉怎么做

炎热夏天，没有西瓜是不完美的，那么吃琥珀珍珠奶茶西瓜冰粉怎么样?简直不要太爽了!吃完后，感觉整个人都活了过来，少女冰粉爽滑冰凉，西瓜口感甜蜜，吃火锅撸串时要比吃沙冰更享受，那么波霸珍珠奶茶西瓜冰粉怎么做才好吃?该操作方法简单，入口即化!接下来，大家就和小编一起来看看吧。

材料

琥珀珍珠、红茶、牛奶500毫升、红糖、西瓜、冰粉粉100克、水2300克

步骤

首先，将冰粉粉倒入一干净大碗，将水煮沸倒入盛放冰粉粉的碗中，用汤勺快速搅拌均匀使其完全融化，降温后放入冰箱冷藏，再将凝固后的冰粉用刀子划成小块，放入碗中备用。

其次，红茶放入牛奶浸泡入味，用小火煮出奶茶香味，滤出茶渣放凉，并将奶茶倒入冰粉中。

然后，琥珀珍珠煮好后放入红糖水浸泡，之后连同红糖水一起倒入冰粉中。

最后，缓缓倒入适量西瓜汁，切少许西瓜果碎，点缀在冰粉上即可。

烹饪技巧

冰粉粉，一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀;沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块;注意冰粉粉与水的比例，如果发现不易凝固，可以稍稍加大冰粉粉的用量;西瓜汁可根据自己的口味，采用红糖水或其他果汁代替。