糖醋洋花萝卜

这道糖醋味的洋花萝卜，看上去外形可爱，吃起来爽脆可口，很适合居家做起来，光是切萝卜我都觉得很好玩，家人看我切得那么认真嫌弃的说你“累不累啊？O(∩_∩)O哈哈哈~，喜欢做饭，喜欢厨房的人，在面对食物的时候，怎么会累呢？

佐粥下饭的清爽菜---糖醋洋花萝卜

食材：洋花萝卜500g，姜2片，葱叶1根。

调味料：盐1小勺，糖1小勺，白醋半勺，凉拌酱油1勺，麻油1勺。

糖醋洋花萝卜的做法

1、洋花萝卜洗净，去蒂头和根须，切成合适的圆薄片，姜片切碎。

2、切好的萝卜片中加入一勺盐和一勺糖，稍用手揉搓一下，腌制一刻钟左右。

3、腌制好后，萝卜会出水，去除多余的水分，加入姜碎。

4、依次淋入白醋、凉拌酱油和适量的麻油。

5、拌匀入味，最后可尝一下，根据口味再调入少许盐和糖，葱叶撕成葱花做装饰。

美食小提示

1、萝卜片尽量切的薄一些，这样容易腌制，入味。

2、先用盐和糖腌制去除多余水分，这样最后做好后，萝卜更脆嫩，同样的方法可以腌制很多凉拌菜。

美食城网站小提示

萝卜和木耳不能一起吃:同食会得皮炎

萝卜和何首乌不能一起吃:性寒滑

关键词:萝卜糖醋菜菜谱

萝卜的营养价值

萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]