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比超市卖的还好吃,学做薯片

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学做薯片 比超市卖的还好吃

准备材料

土豆1个

开始制作

学做薯片 比超市卖的还好吃 第2张

详细步骤 /

1 洗一洗

学做薯片 比超市卖的还好吃 第3张
学做薯片 比超市卖的还好吃 第4张
学做薯片 比超市卖的还好吃 第5张

将土豆切成很薄的很均匀的薄片。将土豆片清洗一遍,洗去淀粉层,沥干水分。

2 晒一晒

学做薯片 比超市卖的还好吃 第6张
学做薯片 比超市卖的还好吃 第7张

将土豆皮平铺在大太阳下晒2个小时,晒至土豆皮卷起,基本脱水即可。

3 晒一晒

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学做薯片 比超市卖的还好吃 第9张
学做薯片 比超市卖的还好吃 第10张

油锅中油烧至八成热,下入晒过的土豆片。土豆片在锅中体积迅速膨胀,炸至呈金黄色捞起,沥干油分,放在吸油纸上,筛上适量椒盐粉即可。

学做薯片 比超市卖的还好吃 第11张

完成图

学做薯片 比超市卖的还好吃 第12张
学做薯片 比超市卖的还好吃 第13张
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