香菇蒸肉饼

炎热的夏天,什么和粥最配呢?当然是香菇蒸肉饼咯

主料:瘦肉,100g;香菇,2朵

辅料:油,适量;盐,适量;酱油,适量;白糖,适量;生粉,适量;姜末,适量;蒜末,适量;葱花,适量

香菇蒸肉饼做法步骤

1.香菇提前泡发；

2.泡发好的香菇切碎备用；

3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；

4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；

5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；

6.入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收！

香菇蒸肉饼食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

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香菇的营养价值

香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]