超级下饭，比铁板豆腐更入味的嫩豆腐

比铁板豆腐更加入味的嫩豆腐，好看不碎，香辣下饭，大人小孩都爱，快来看看吧~

用料：老豆腐一块、油适量、葱一段、姜一小块、蒜3瓣、小米椒3个、剁椒2小勺、酱油适量、耗油少许、盐适量、热水少许

做法：将豆腐洗净且切成一分两半，再对角切成三角形~

做法：切成厚约一公分的三角片~

做法：热锅、入油、将豆腐倒入锅中，中火煎至两面定型，呈金黄色~

做法：葱姜蒜辣椒分别切末，剁椒备好

做法：炒锅中留底油，将葱姜蒜末入锅煸香，再将剁椒、少许酱油、耗油、盐入锅中翻炒均匀(盐建议先少放，等最后出锅前尝味道之际再决定分量，避免太咸)

做法：待爆出香味后，加小半碗热水煮开(注意，是热水哦)

做法：将豆腐入锅中，小火收汁，即可

做法：好看吧?很下饭的。对于那些懒到极致的朋友们，我只想说，番茄酱与黄豆酱以1：1的比例调和，然后倒入刚好淹没豆腐的可乐，小火熬煮，收汁即可食用(至于盐，出锅前尝下味道并根据口味适量添加)