小龙坎火锅怎么样如何评价老火锅，小龙坎火锅地沟油怎么回事

说起地沟油相信大家都不陌生，地沟油问题在各品牌火锅店已不是第一次暴雷了，虽然有司法手段打击，商业化后很多商家在利益的驱使下，根本无法坚守初心。小龙坎火锅地沟油怎么回事?小龙坎火锅怎么样?如何评价小龙坎老火锅地沟油事件?接下来，大家就和小编一起来看看吧。

什么是地沟油?指的是城市下水道里静悄悄流淌的垃圾。生活中，一些无良商家，媒体从下水道中捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，对其进行过滤、加工、沉淀、分离，让垃圾摇身一变成为餐桌上的“食用油”

关于小龙坎火锅地沟油一事，原来日前中国裁判文书网发布一则陕西省榆林市榆阳区人民法院的刑事判决书，披露了知名火锅品牌小龙坎在榆林的一家加盟门店，两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。

对于小龙坎火锅地沟油案件，法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪，均获刑罚。13日，成都小龙坎餐饮管理有限公司在其官方微博发布一份声明，称对餐厅出现的食品安全问题，深感自责并诚挚道歉，表示小龙坎在2019年已配合事发当地部门处理了此类事件，并称餐饮品牌连锁加盟管理道阻且长。

值得注意的是，这已不是小龙坎第一次被曝出地沟油问题，早在2018年的时候网上就有网友曝光，小龙坎在吉林、哈尔滨、江西三家门店把残羹剩饭带回后厨，利用大桶收集油底，并且店内还存在肉类过期、餐具不消毒等卫生问题。