番茄红素食物有助降低中风风险

芬兰研究人员发现，西红柿等富含番茄红素的食物可能有助降低男性中风风险。

有1 031名男性参与这项研究，综合考虑年龄、吸烟史、糖尿病等中风风险因素后，研究人员发现，与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比，番茄红素水平最高者中风几率低55%。

多吃坚果豆类 能预防夜间抽筋

许多女性、中老年人饱受夜里抽筋之苦，为此猛喝牛奶、吃钙片，但抽筋状况却并未改善。其实，夜间脚抽筋并非钙质摄取不足，而是钙与镁的比例失衡。

钙与镁的比例必须适当才能够减少抽筋机率，否则即使补充足够的钙质，对于减少抽筋也并没有实际上的帮助。一般来说，每天摄取的钙、镁比例差不多是2：1～3：1，建议多吃坚果、豆类来平衡。

晚饭太晚导致 生物钟紊乱，引发肥胖

日本研究人员对小鼠进行的实验发现，晚饭时间越晚，导致三餐时间间隔混乱后，小鼠体内生物钟会紊乱，引发肥胖。

如果在相当于人类7时、12时和19时的时间喂食小鼠，那么晚饭和第二天早饭之间是小鼠一天中最长的无进食时间段。经过这么长时间的禁食后，早饭能够“校准”体内生物钟，从而发挥“校准”一天活动节奏的重要作用。如果晚饭时间推迟到22时，小鼠生物钟则会偏差2～3小时。

乌龙茶有助减缓听力老化

对年过50岁的人来说，听力老化及老年性听力受损是常见的退化疾病，大多依赖助听器或震动警示器来改善听力造成的困扰。不过，一项以中老年人为对象的研究发现，乌龙茶可能有助于保持听力。

不过，耳朵对音量高低的敏感度与喝乌龙茶的习惯没有明显影响。

无醇红酒喝出健康

西班牙巴塞罗那大学的研究人员发现，不含酒精的无醇红酒降血压效果比之前大受推崇的红酒还要高出一筹，且不会有喝醉的风险。

针对67名心脏病高危调查对象进行的分组对照研究显示，在膳食结构相近的情况下，每日摄入53毫升无醇红酒并持续四周的人，血压降低效果最为显著。

每天快步走 心脏病危险减半

丹麦一项新研究发现，每天快步走和慢跑可以使心脏病和中风危险降低50%。但是，每天以闲散的方式散步1小时达不到预防心脏病和中风的效果。

慢跑或快走会使心跳加快，锻炼心肌，增强心脏泵血能力。如果平时爱闲情漫步，不妨改为快步走，因为锻炼强度(而非锻炼时间)对降低代谢综合征更为关键。