清除水果蔬菜 副作用 有妙招

①吃生洋葱不消化：可吃半生的。方法是将切碎或切丝洋葱放在漏勺中，滚开水淋烫一下。这样不但可以消除一些引起不消化的硫磺化合物，而且吃起来仍有生洋葱的爽脆。

②吃大豆放屁多：大豆中含有大量难以消化的物质，当它们达到大肠时，即发酵产生废气。为了减轻其影响，浸泡干豆的水不要用，用新水煮，且一定要煮熟。半生半熟的大豆更易产生废气。

③生菜花及西兰花使人口臭：这是因为它们含有大量的硫磺化合物，会黏附于人的体内和口 中，导致呼吸时有口臭。最好的烹饪方法是用 滚水快煮。

④吃芒果会起皮疹：芒果皮内含有刺激性的松 香，如果接触到皮肤，就可能会引起皮疹。为避免皮疹，应尽量挑选熟的芒果吃，因为它们含较少的松香。削皮的时候，最好戴橡胶手套。吃完芒果后，要彻底清洗双手。

　　小贴士：生吃大蒜，嘴里会有股难闻的臭味。要除去这种臭味，可在吃过大蒜后含一小撮茶叶咀嚼片刻，蒜臭就消失了。