吃什么食物对牙齿好

牙齿使我们能够享受到多种多样的食物!健康的牙齿能让我们无所顾忌的咀嚼较硬的食物、肉类、生的食物、水果......良好的咀嚼能够加强牙龈的强度、促进唾液分泌，而它们参与消化过程，对牙齿起到杀菌的作用。除了遗传的因素，我们牙齿的颜色和硬度还取决于牙齿保健和饮食习惯。那么什么食物会损坏你牙齿的健康、又有那些食物可以保持洁白的牙齿呢?

吃什么食物对牙齿好?

山楂又叫红果、山里红，是酸甜可口的时令鲜果。山楂中的可溶性膳食纤维非常丰富，维生素c 含量仅次于猕猴桃和鲜枣，有软化血管、清除胆固醇的神奇功效。山楂中的解脂酶可以帮助脂肪的分解和代谢，是不错的减肥佳品，但是山楂的HP值约为5.0—7.0左右、含有较多的果酸，如果每次吃的很多会对牙齿构成损坏。年轻的女孩们大多都爱吃炒红果、冰糖葫芦、果丹皮、拔丝红果、红果汁等美食。经常吃这些东西的话，其中的果酸会对牙齿表层的牙釉质会造成一定程度的侵蚀和破坏。经常多量吃山楂的女孩有时会感觉到牙齿酸软、怕冷怕风。殊不知此时你洁白的牙齿就已经被损伤了。比较好的食用方法是适量少吃一些，对爱喝红果汁的女孩则更有合适的方式，如果你的肠胃够好，那么就用吸管来喝果汁吧，这样酸甜的果汁就会直接被饮用而躲避了你洁白的牙齿。另外，孕期的准妈妈们最好不要饮用红果汁，因为山楂有收缩子宫的作用，会有导致流产的风险。

石榴也是不错的时令佳品，每天饮用150毫升石榴汁对清除血管中的胆固醇、软化血管和降低血脂都有明显的功效。石榴含有单宁等大量的多酚类天然抗氧化剂，能清除体内有害的自由基，从而减缓自由基侵害引发的机体衰老。石榴跟抗氧化先锋绿茶和红酒进行的对比中可以发现：石榴的抗氧化功效几乎是绿茶或红酒的数倍。你每次饮茶量远远不及吃石榴的量，经过研究更是表明石榴的多酚含量比绿茶高很多。另外，石榴除了可以养护心脏外，还有生津止渴、止泻解酒、健脾开胃等作用。石榴属于温性水果，有机酸含量较高，过量食用不益于健康。中医有石榴 “多食损肺伤齿，助火生痰” 之说。吃石榴过多，对牙釉质有缓慢的腐蚀作用，经常大量吃则会使牙齿发乌，所以吃了石榴后不要忘记刷牙，或者可以把石榴连籽榨汁，用吸管饮用不但可以避开牙齿、还会保护心血管。

另外，苹果、杏子、桔子、杨梅、葡萄等水果的有机酸含量也比较高，还有经常喝浓咖啡和浓茶会形成褐色的牙垢，应适量食用。

那么，有什么食物有利于牙齿的保健除垢呢?

奶酪——品质好的奶酪对牙齿保护作用值得推崇。

牙齿的主要成分是钙、磷、锌、锰等微量元素，缺钙也会导致牙齿损坏、松动和脱落。适量食用奶酪或制品会增加牙齿的钙密度，强化牙齿的功能。奶酪中碱性物质丰富，可以抑制口腔中细菌的滋生，经常吃奶酪可以增加牙齿表面牙釉质的强度，修复损伤，从而使牙齿牢固、健康。

奶酪食用的方法并不是只有直接食用，作为配料入餐也是不错的方式。日常操作比较简便的有匹萨、沙拉、蒸鱼或作为汉堡和三明治的夹料、拌纳豆的配料一起食用。

茶叶---- 茶中的氟可以和牙齿中特有的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。茶叶的好处多多，碱性的茶水可以中和口腔的ph值，减少口腔细菌的滋生，从而尽量避免了细菌对牙齿的侵害。绿茶中丰富的茶多酚具有很强的抗氧化性，不但有清除自由基、预防癌症和心脑血管疾病的功效，对一些牙齿疾病也有很好的防治作用。另外牙齿中的儿茶素也是口腔中变形链球菌的天敌。常喝绿茶可以祛除口腔异味，也会减少罹患心血管疾病的风险。

人每天需要饮用1200-1500毫升水，如果喝茶的话可以喝800--1000毫升左右比较合适，但是饮绿茶要记得要喝清茶、不要过浓，而且晚上不宜多喝茶，以免影响睡眠。

葱蒜——挥发性的含硫化合物具有强有力的抗菌作用。

新鲜的葱蒜中含有丰富的含硫化合物，对口腔中多数有害菌有杀灭和抑制作用。葱蒜强烈的抑菌性也可以防止蛀牙、降低胆固醇、血脂。

葱蒜对消化道粘膜的刺激性比较强，所以不宜空腹食用。另外，紫皮洋葱和黑木耳凉拌除了对牙齿有很好的保健作用，对降低血脂的功效也比较强。

食用菌类——抑制口腔中的细菌

新鲜的食用菌类有各种蘑菇和黑木耳、银耳、地衣等。菌类中丰富的多糖类物质和可溶性膳食纤维对增加免疫力、降低血脂、血糖和清除肌体自由基的作用比较明显。此外，鲜美的菌类中的多糖类物质还可以抑制口腔细菌和牙菌斑的发生。

品种繁多的菌类食物吃法也多种多样，但是必须要足够的烹制祛除其中微量的有害物质。菌类中的蘑菇除了热炒、凉拌、煲汤也是不错的选择，经过长时间的煲制蘑菇中呈鲜味的氨基酸溶入汤中，使汤味别样鲜美。传说中佛家的素汤就离不开醇香鲜美的蘑菇。