蒟蒻薯的功效与作用和营养价值

【拼音名】Jǔ Ruò Shǔ

【别名】水狗仔、老虎须、山大黄、大水田七、黄牛胆

【来源】
药材基源：为蒟蒻薯科植物箭根薯的根茎。
拉丁植物动物矿物名：Tacca chantrieri Andre[T. minor Ridl.；irolii（Levl.）Rehd.]
采收和储藏：春、夏季采挖，洗净，鲜用或切片晒干。

【原形态】箭根薯 多年生草本。根茎块状，环节明显，须根多数。叶基生，具长柄，炳长10-30cm，基部扩展成鞘状抱茎，肉质；叶片长椭圆形，长20-50cm，宽7-14cm，先端渐尖，基部楔形，下延，全缘，上面绿色，下面浅绿色，两面无毛；主脉粗壮向下突出，侧脉羽状平行。花葶从叶丛中抽出；总苞片4，暗紫色；数朵花簇生，排列成伞形花序状，常下垂；苞片线形，长约10cm；花被裂片6，紫褐色，内轮裂片较宽，先端具小尖头；雄蕊6，花丝顶部兜状，柱头弯曲成伞形，3裂，每裂片又2浅裂。浆果肉质，椭圆形，具6棱，成熟后紫褐色；种子肾形，民约3mm。花果期4-11月。

【生境分布】
生态环境：生于林下阴湿处。
资源分布：分布于湖南、广东、广西、贵州、云南等地。

【化学成份】根茎含甾体皂甙薯蓣皂甙元-3-D-α-L-吡喃鼠李糖基-(l→2)- [O-α-L-吡喃鼠李糖基-(l→3)]-O-β-D-吡喃葡萄糖甙 } diosgenin-3-β-O-α-L-rhamnopyranosyl(l→2)[O-α-L-rhamnopyranosyl-(l→3)]-O-β-D-glucopyranoside}，另含豆甾醇(stigmasterol)和胡萝卜甙(daucosterin)。

【性味】苦；凉；有小毒

【归经】胃；脾；肝经

【功能主治】清热解毒；理气止痛。主胃肠炎；胃及十二指肠溃疡；消化不良；痢疾；肝炎；疮疖；咽喉肿痛；烧烫伤

【用法用量】内服：煎汤，9-15g。外用：适量，捣敷。

【注意】内服不可过量。孕妇禁服。

【摘录】《中华本草》