也太简单了吧！[绿豆凉粉]，在家自制纯天然凉粉
来源：灵秀谷 阅读：2.64W 次
绿豆的功效夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。减少蛋白分解，保护肝肾。食材明细
本文链接：https://www.lingxiugu.com/mszf/xiaochi/1g1m4.html
绿豆淀粉 50g
清水 450g
葱花 适量
蒜末 适量
花生碎 适量
做法步骤
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉]](https://i2.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/96e1bda2de013b83a6f9.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉]")
1
准备好绿豆淀粉
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第2张](https://i3.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/93e1b6ae8f046f82a7ff.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第2张")
2
到入100g清水（份量内的）将绿豆淀粉调匀
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第3张](https://i1.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/c0b2b4f9d80e3b83a6a9.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第3张")
3
锅中倒入剩余的350g清水煮开
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第4张](https://i2.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/95e4bdfbd9013d89f6f8.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第4张")
4
水开后慢慢倒入搅匀的淀粉水，中小火
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第5张](https://i3.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/96e6b3a3845169d3f0ae.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第5张")
5
边到边用筷子顺一方向不停搅拌，直至透明粘稠
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第6张](https://i1.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/96b5b0ff8c516ed7f6ae.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第6张")
6
关火后倒入容器内放凉成形
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第7张](https://i2.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/95e3b7a985556f89f2ad.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第7张")
7
放凉后倒扣在菜板上
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第8张](https://i3.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/93b7e0a888513fd4a6aa.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第8张")
8
将凉粉切条
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第9张](https://i1.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/c0b5b3fc8c0e3f80a0a8.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第9张")
9
切好后放入碗内
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第10张](https://i2.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/96b5e7af840038d0f6f9.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第10张")
10
取一小碗，放入蒜末
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第11张](https://i3.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/96e3bdfbdc023388f7ae.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第11张")
11
生抽、醋、糖、盐
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第12张](https://i1.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/c7b7b1a8dc0e3bd2f0aa.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第12张")
12
把小碗里的调料搅拌均匀后，倒入凉粉内
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第13张](https://i2.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/95b2e6a2de556885f2f8.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第13张")
13
把炒熟的花生米碾压成大颗粒撒在凉粉上，再倒入芝麻油和花椒油
![在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第14张](https://i3.lingxiugu.com/c3e3f6eed1566fc8f2/94b2b4ad8d01/9fbbbca3/95b4e6fc8e0038d4f7ad.jpg "在家自制纯天然凉粉 也太简单了吧![绿豆凉粉] 第14张")
14
最后加入辣椒油，撒上葱花
热门内容
大家都在看
最近更新