麻醋藕片

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调料：白芝麻8克，白醋半碗，果糖6克，盐适量

1、莲藕削皮、洗净、切薄片，浸于薄盐水中。

2、将藕片入沸水焯烫，并滴进几滴醋同煮，烫熟后捞起，用冷水冲凉，沥干。

3、加醋、果糖拌匀，撒上白芝麻即成。

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