秘密不仅是一瓶可乐，可乐鸡翅的美味做法

可乐和鸡翅绝对是绝美的组合，鸡翅碰上了可乐而迸发出的鲜嫩多汁的口感让人欲罢不能，所以这也是一道让我念念不忘的菜，趁着周末放假回家就催着妈妈给我做可乐鸡翅，买了鸡翅再带上一瓶可乐，只见不多时候，鸡翅就被老妈处理好煎制成金黄色，在我看到那瓶可乐对鸡翅的强攻之后，经过短暂的熬煮，出锅之后让我很容易的用一双筷子就可以将鸡翅脱骨~

「可乐鸡翅」

食材：

鸡翅、可乐、姜丝

调味料：

盐、生抽、料酒

步骤：

1、 首先将鸡翅清洗干净，然后在两面的表面上划伤小口，这样也是为了腌制更加入味

2、 在处理好的鸡翅中加入姜丝、料酒、生抽、盐，用手反复抓取一会儿抓均匀，然后大概腌制十五分钟

3、 接着准备一个煮锅，倒入清水，水煮开之后将鸡肉倒入进去进行焯熟，之后将鸡翅捞出沥干水分

4、 锅内预热之后倒入食用油，油温上来之后倒入鸡翅，在煎制的过程中要记得翻面，让两面和热油充分接触，这时候肉的香味也扑鼻而来，那么趁它和油锅亲密接触的时候加入料酒、生抽小炒一下

5、 鸡翅的表面大概煎制成迷人的姜黄色之后就可以倒入一罐可乐了，转为小火，倒入可乐之后盖上盖子闷十分钟，让可乐和鸡翅去进行充分的融合，享受彼此的温度，让味道甚至彼此之中

6、 时间一到就可以转为大火了让鸡翅收汁了，这时候就不能再对它们坐视不管了，需要我们亲自动手去时不时的搅拌，不然就容易粘锅，等到酱汁变得粘稠了，就可以出锅享用了~

出锅之后先别急，可以撒上适当的白芝麻，这样看起开更加诱人了~