①饮食清、淡、软。癌症患者常由于感染发热或呕吐腹泻引起水分丢失，往往有口干舌燥、大便秘结等现象，故应多食粥羹汤类、熟软清淡食物，既易消化又能补充营养和水分。
②广泛选择经常变换。由于癌症患者在低烧、疼痛折磨下或在化疗之后，厌食现象严重，长期厌食会导致其营养不良，抵抗力下降。这就必须广泛选料，合理烹调，讲究色、香、味倶全，并经常变换菜式，以促进其食欲，使之摄入全面营养。
