这些食物吃了容易中毒，注意了

姜是我们生活中最常见的食物了，但是姜一旦是烂了就会产生一种镀锌很强的黄樟素，吃了以后会引起中毒，变性，损害肝功能的现象。

青色的西红柿是我们会看见的，这就是没有成熟的西红柿，很多人会吃未成熟的西红柿，真的是可以吃的吗？当然是不可以了，未成熟的西红柿中含有一种叫做龙葵素的毒素物质，吃了以后会出现恶心，呕吐，头晕的症状。

过久的蔬菜也是不可以饮食的，因为过久储藏蔬菜会让食物发生腐烂的变质，将硝酸盐还原成亚硝酸盐，腹泻，呕吐等现象就会出现。

南瓜怎么会中毒呢？其实就是久存的南瓜，南瓜存久了就会出现变质的现象，容易中毒，吃的食物最好是去醸，并且检查下有没有酒精味。

山芋如果是藏于不适合的地方是很容易引起病变的，尤其是碰到伤口处，会因黑斑病菌作用引起病变，如果是不小心食用了就会引起腹泻，呕吐等，重者就会出现呼吸困难，瞳孔放大甚至死亡！

有些食物不煮熟也是可以吃的，但是有些食物是一定需要煮熟的，比如说扁豆了，没有煮熟的扁豆食用后就会发生头痛，头晕，恶心的症状。

以上这些食物都是容易引起身体不适或者是中毒身亡的，都说病从口入，对于这些不健康的食物我们一定要远离。