如何选择适合自己的补品

随便使用补品和补药，不但无益健康，反而有害。补品和补药粗看起来都是补，但在效用上还是有很大区别的。补品属于滋养性食物，如鱼翅、燕窝、银耳等。看似营养价值高于一般菜肴，能使人得到额外的滋养。实际上其营养价值并不比一般食物高，有的甚至还更低。例如，鱼翅、海参的蛋白质含量比一般食物低得多，燕窝的蛋白质含量虽高，但其昂贵的价格却让人望而生畏。

从蛋白质的质量分析，人体的蛋白质共含有20多种氨基酸，其中有8种必须从食物中摄取的氨基酸。凡含有这8种必需氨基酸的蛋白质叫做完全蛋白质。鱼翅、海参、燕窝中所含的蛋白质都是不完全蛋白质，满足不了人体的需要。而瘦肉、鸡蛋、花生米和黄豆等一般食物不仅蛋白质含量丰富，而且都是完全蛋白质。长时间只吃那些所谓珍贵的补品，而冷落普通大众食品的人会导致营养不良、发育不全，对一个身体健康的人来说，补品失去了其真正价值。

再说补药，事实上，补药是一种治疗性的药物，比如人参、鹿茸、黄芪、熟地黄等补药和其他药物一样是用来治疗疾病的。对需要进补的患者来说，适合于体质虚弱的患者对症服用，有补益活血和扶助正气作用。对健康人而言，非但无益，若补之不当，还会破坏人体正常的生理平衡，导致不良后果。

小贴士：不应滥吃补药，俗话说：药补不如食补。多吃一些含营养成分半富的一般食物比吃补药要安全得多。实在需要进补时，要在专业医生的指导下进行。