全谷物食谱让你减肥又营养

一项新的研究发现，参加减肥计划的人多吃全麦面包和谷类，他们能比那些只吃精制谷类(白面包和米饭)减掉更多的腹部脂肪。此外，那些经常食用全谷物的人能减少38 %的C反应蛋白( CRP，一种与心脏病相关的炎症指示剂)。

　　两组都能减少体内脂肪，但是吃全谷物那组能明显地多减少更多的腹部脂肪。全谷物的好处还不仅如此：食用全谷物那组能减低38%的C反应脂肪、增加摄入膳食纤维与镁元素，而在食用精制谷物那组并没有发现这些结果。

全谷物的来源
　　
　　你在找全谷物都有哪些吗?下面是一些全谷物的例子：全粒小麦、全粒燕麦(片)、全粒玉米、爆米花、糙米、黑麦、全粒大麦、荞麦、杂交黑麦、碾碎的干小麦、板栗、高粱。
　　
　　你可以在你的正餐和点心中加入一些全谷物：
　　
　　快餐店的全麦谷类食品，如烤燕麦麦片。
　　
　　当做曲奇饼时或烘焙食物时加入全麦面粉或粗米粉。
　　
　　尝试一下全谷点心，如烤玉米粉圆饼。
　　
　　爆米花也是一种全谷物，加入一点点盐和黄油(甚至不加!)后就是一种健康小点心。