适合脑力劳动者选用的七类食物

脑力劳动者应特别注意保证有足够的优质蛋白质和维生素的摄入，减少纯糖、纯油脂食物的摄入量，增加蔬菜、水果的摄入量，科学安排一日三餐。

1、富含不饱和脂肪酸的食物：如葵花子、南瓜于、花生、西瓜子、核桃、鱼、灯等。

2、富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等。

3、富含B族维生素的食物：豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬莱、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等.

4、富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。

5、富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。

6、富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬莱、辣椒、西红柿等。

7、富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭莱、海带和木耳。